Як зберегти свіжою капусту?
Білокачанну капусту можна зберігати як у льоху, так і на заскленому балконі. Оптимальна температура: від -1 до 2 °C, а вологість – 85-95%. При цьому сховище щонайменше раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувався грибок. Капусту у льоху та квартири найкраще зберігати у ящику або картонній коробці.
Як зберегти нарізану цибулю?
Тепло, створене сонячним світлом або іншими джерелами, може сприяти розмноженню мікробів, що псують цибулю. Як зберігати порізану цибулюНа відміну від непошкодженої цибулі, нарізану цибулю найкраще зберігати в холодильнику в герметичному поліетиленовому пакеті або герметичному контейнері.
Скільки може стояти капуста в холодильнику?
Зберігати капусту в холодильнику можна протягом 1,5-2 місяців, якщо загорнути качани в папір і харчову плівку або покласти їх в пакети з декількома отворами. Щоб збільшити термін, рекомендують нашаткувати вилки, розкласти по термопакет і прибрати в морозилку.
Як заморозити свіжу капусту?
Капусту можна заморозити і без бланшування, але вона не буде зберігатися так довго. Щоб заморозити капусту без бланшування, просто наріжте її й одразу покладіть у пакет для заморозки. Зберігайте в морозилці та використовуйте впродовж місяця.
Ще її можна щільно загорнути у фольгу і покласти до холодильника. У такій «упаковці» вона не втрачатиме свіжості принаймні місяць. Вас це може зацікавити: Найкращий спосіб зберігання полуниці – не покриється пліснявою кілька тижнів …
Додати вологий рушник у контейнер із капустою, якщо повітря в холодильнику надто сухе. Щоб зберегти свіжість капусти, слід дотримуватися ще кількох простих правил. По-перше, вибирайте тільки свіжі качани. Їх можна впізнати за яскравим …
Якщо капуста вже нарізана, зберігайте в герметичному контейнері з кришкою, поклавши на дно паперовий рушник для вбирання зайвої вологи. Зв’яжіть …
Як зберегти капусту соковитою і свіжою до весни? 75K views · …
Зберігання овочів — важливе питання для кожної господині та господаря. Особливо актуальною є проблема зберігання вже початих овочів, які можуть швидко втратити свою свіжість. Сьогодні я поділюся власним перевіреним способом, як зберегти початий качан капусти та інші овочі свіжими протягом тривалого …