Який сир підходить до коньяку?
Сири підійдуть м'які та напівтверді – едам, рокфор, гауда, чеддер, горгонзол (особливо з медом). Інші добрі закуски для коньяку – крем-чіз, наприклад маскарпоне, а також чізкейк.
Який сир добре поєднується з коньяком?
Поєднуйте молоді коньяки з насиченим та вершковим Брійя-Савареном, м'якшим Едамом або Рокфором . Ви також можете поєднувати коньяк VS з подвійними або потрійними сирами, такими як Бурсо, Експлоратер, маскарпоне та чізкейком. Молоді Гауда, м'які чеддери та легші блакитні вина, такі як Горгонзол або Брі, також відмінно поєднуються з цими версіями.
З чим найкраще закушувати коньяк?
З фруктів експерти радять закушувати коньяк вишні або лічі. З основного меню найкраще показують себе гриби на кшталт шиїтаке, солодкі коренеплоди, фуа-гра та шинка.. Але останні дві закуски варто підтримати конфітюрами, чатні, сухофруктами. Цікавим виявиться партнерство коньяків та качки по-пекінськи.
Які закуски найкращі для коньяку?
Деякі закуски, які добре поєднуються з коньяком:
- Чорний шоколад. 13 Його гіркуватість підкреслить дубові ноти напою. …
- Солодкі фрукти. …
- Морозиво та десерти на основі збитих вершків. …
- Горіхи. …
- Тверді сири. …
- Паштет з курячої печінки або м'яса кролика. …
- Нежирне м'ясо. …
- Ікра, червона риба та морепродукти.