Скільки води потрібно для розсипчастого плову?
Якщо крупа всипається сухою, розрахунок води – 2 до 1. Якщо сухий рис додають у казан, у якому є бульйон, води слід брати 1 до 1. Пропарений замочений рис бере менше рідини, тому співвідношення в цьому випадку – 1 до 1. Рис із круглим коротким зерном приготується швидше, для нього необхідно взяти 1 до 1.
Скільки води потрібно на 1 склянку рису для плову?
2,5 склянки Пропорції: 1 склянка рису 2,5 склянки води. Виберіть відповідний посуд: це має бути каструля з товстим дном, казан чи тажин. Не варто використовувати емальовані каструлі, тому що в них рис може пригоріти та зіпсувати аромат страви.
Скільки потрібно води для розсипчастого рису?
Щоб зварити розсипчастий рис, важливо додати до нього оптимальну кількість води. Для довгозернової білої крупи знадобиться стандартне співвідношення зерен до рідини – один до двох. Це означає, що води має бути вдвічі більше, ніж крупи.
Скільки води потрібно, щоб приготувати плов?
Ідеальна пропорція складає 1:3. Іншими словами, на 1 склянку рису потрібно 3 склянки рідини, включаючи зірвак. Може здатися, що рідини забагато, але ні! Під час приготування рис помітно збільшиться у розмірі, насичуючись ароматним бульйоном.