Чому лохина синя?
Фізики з Великобританії з'ясували, чому ягоди лохини мають насичений темно-синій колір. Вся справа у воскових наноструктурах на їхній шкірці, які розсіюють як світло у видимому нами спектрі, так і ультрафіолетове випромінювання., повідомляє Interesting Ingeneering.
Голубика – це синій ягідний сорт?
« Чорниця, очевидно, синя ; однак пігменти, виявлені у чорниці, не є синіми», — лаконічно починається дослідження. То чому вони виглядають саме так? Як показують результати, все це завдяки покриттю «епікутикулярним воском», яке вчені назвали «справді спритним трюком» природи.
Якого кольору має бути лохина?
Смачні та стиглі ягоди лохини відрізняються такими ознаками: Колір – рівномірний, насичений, темно-блакитний, або синій. Світлі, зелені плями- ознака неповної стиглості. Восковий наліт, що надає ягодам матовість, має бути обов'язково.
Чому лохина фарбує?
Чорниця, містить величезну кількість антоціану. Завдяки цьому пігменту шкірка кожної ягоди має бути темно-червоною. Якщо стерти шар воску, то лохина вже не виглядає ні синьою, ні червоною.