Який на смак має бути айва?
Свіжі плоди, тверді та в'яжучі рот, після термічної обробки стають м'якими та кисло-солодкими на смак. З додаванням цукру фрукт набуває виразної «медовості», а печена айва, подана до м'яса, видає аромати троянди та ананаса.
Який смак запечена айва?
Приготовлена айва на смак така сама, як і виглядає – суміш яблука та груші . Коли приготована айва чудова, сира айва — це зовсім інша історія.
Скільки запікати айву?
Відправити айву в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Час запікання фрукта залежить від розмірів айви та особливостей вашої духовки – майте це на увазі. Айва має залишитися цілою, добре підрум'янитися, а цукор закарамелізовуватиметься.
Чим корисна запечена айва?
Крім вітаміну C, айва містить поліфеноли та флавоноїди – природні антиоксиданти, які допомагають організму боротися із запаленнями, захищають клітини від окислювального стресу та покращують загальний стан імунної системи.