Які є види редьки?
Популярні сорти редьки
- Чорна редька Чорна редька – це класичний сорт, який широко відомий своїм гострим смаком та потужними лікувальними властивостями. …
- Біла редька …
- Зелена редька …
- Дайкон …
- Редька 'Зимова кругла чорна' …
- Редька 'Мюнхенська біржа' …
- Редька 'Кармен' …
- Редька 'Маргеланська'
Який сорт редьки найсмачніший?
За відгуками садівників добре зарекомендували себе сорти «Одеська 5», «Зимова кругла біла», «Травнева біла». Зараз дедалі популярнішим стає дайкон – велика біла редька. За смаком він нагадує редис: соковитий, солодкуватий, з приємною гіркуватістю. З дайкону готують салати, супи та закуски.
Яка найкорисніша редька?
Найпекучіша – біла, найкорисніша – зеленачорна – основа рецептів народної медицини Дайкон – це версія лайт, яка майже не гірчить і схожа на редиску.
Як називається овоч, схожий на редьку?
Дайкон популярний у салатах у свіжому вигляді разом з іншими овочами. Ще його гасять і використовують у супах. Він універсальний та поєднується з більшістю овочів. Як самостійний гарнір дайкон подається в японській кухні до риби та використовується як один із інгредієнтів для тушкованого м'яса.