Які спеції найкраще додавати до супу?
Щоб приправити його, ми рекомендуємо почати з нашої суміші для овочевого супу. Вона містить сіль із селери, пластівці петрушки, часниковий порошок, морську сіль, чабер, майоран, чебрець, чорний перець, куркуму та шавлія , які відмінно поєднуються з коренеплодами, тому ви можете додавати до супу такі речі, як морква або картопля.
Що додати до супу для аромату?
Спробуйте базилік, петрушку, кінзу, розмарин, чебрець, часник, імбир, куркуму та інші ароматні інгредієнти. Якщо ви хочете надати супу більш насиченого смаку, спробуйте підсмажити овочі на сковороді перед тим, як додати їх у бульйон. Це надасть їм карамельний відтінок і посилить їхній аромат.
Що додати до супу для посилення смаку?
Для посилення смаку у щах можна використовувати такі спеції та приправи:
- Лавровий лист. 13 Додає вишуканості та аромату. …
- Чорний мелений перець. 3 Додає гостроти та аромату. …
- мелений кмин. 3 Надає страві легкий пряний смак. …
- Майоран. …
- Розмарін. …
- Червоний солодкий перець. …
- Базилік. …
- Любисток.
Які спеції не можна додавати до супу?
Які приправи не можна додавати у свіжоприготовлений суп
- Усі види гострих приправ. Досвідчені господині знають, що не можна приправляти свіжий суп навіть меленим перцем. …
- Сушена зелень кропу та петрушки. …
- Лаванда. …
- М'ята. …
- Гвоздика, хмелі-сунелі, кориця, корейські спеції – Це табу для супів.