Яка заморожена риба найкорисніша?
Скумбрія та сардина – це маленькі морські риби, які також заморожуються. Вони ідеально підходять для смаження або гриля і мають високий вміст омега-3 жирних кислот.
Яку заморожену рибу найкорисніше купувати?
Замість цього вибирайте найсмачнішу та найкориснішу заморожену рибу, наприклад , тихоокеанську тріску, сом, меч-рибу, тилапію, палтус чи сайду . Деякі компанії, включаючи Billy's Stone Crab, використовують новітні методи заморожування для збереження та транспортування риби, яку можна готувати безпосередньо з морозильника.
Яку заморожену рибу краще купувати?
Найкращим вибором будуть оселедець, хек, мінтай, сайра, сардина. З лососевих – сиг, нерка, кижуч. Їх практично не вирощують у фермерських господарствах, а у списку заражених ртуттю риб вони знаходяться наприкінці.
Яку рибу треба їсти щодня?
Для дієтичного меню підійдуть помірно жирні сорти, які містять від 4 до 8% жиру. Це лосось, горбуша, кета, форель, тунець, сазан, короп. Є «худі» сорти риб, які містять не більше 4% жиру: тріска, камбала, хек, щука, судак, окунь, мінтай.