Яка жирність масла найкраща?
Найкращим і найбільш якісним вважається традиційне вершкове масло, жирність якого становить 82%. В ньому міститься лише 16% сироватки. Звісно, селянське масло з жирністю 72% не є шкідливим для нашого організму, проте саме його найчастіше підробляють, а тому слід бути дуже уважними.
Скільки жирів у вершковому маслі?
| Вершкове масло | |
|---|---|
| Тип | Молочний продукт |
| Необхідні компоненти | Молоко, вершки |
| Енергетична цінність (на порцію) | 748 ккал (3132 кДж) |
| Харчова цінність (на порцію) | Білки: 0,5 г Жири: 82,5 г Вуглеводи: 0,8 г |
Скільки відсотків має масло?
Масло вершкове має високий вміст жиру, від 50% до 82,5%. Крім молочного жиру, вершкове масло містить молочні білки, незначну кількість лактози, жиророзчинні вітаміни та мінеральні речовини. В Україні згідно з національним стандартом ДСТУ 4399:2005 «Масло вершкове.
Як вибрати вершкове масло?
Справжнє вершкове масло має ніжний, вершковий смак і приємний аромат. Якщо продукт має гіркий присмак або неприємний запах, це може свідчити про використання неякісної сировини або неправильне зберігання.
Вершкове масло 82,5% Масло жирністю 82,5% містить меншу кількість сироватки (16%), ніж менш жирні види, тому його найчастіше використовують у к …
Фото – Масло солодковершкове екстра 82% Молокія. Масло солодковершкове екстра 82% Молокія. 742 ; Placeholder. Масло вершкове 82% Isigny Ste Mere. 729 ; Фото – …
Вершкове масло 82,5%: особливості … Цей продукт містить меншу кількість сироватки (16%), ніж менш жирні види, тому його найчастіше …
82,5% — традиційне. Саме продукт із таким відсотком жирності у всьому світі прийнято вважати власне маслом; · 72,5% — селянське; · 61,5% — …
Масло солодковершкове екстра «Баштанське» 82,5% жиру ; Енергетична цінність, 3075 кДж / 748 ккал ; Жири, 82,5 г ; Вуглеводи, 0,8 г ; Білки, 0,5 г ; Упаковка, Фольга.