Як збирати селеру?
Під час збирання потрібно намагатися не пошкодити коренеплід — інакше він буде погано зберігатися. Селеру обтрусіть від землі, зріжте листя, залишивши черешки близько 2 см. Потім видаліть дрібні корінці. Найбільше коріння, розташоване внизу, не потрібно зрізати біля самої основи — це скоротить термін зберігання овоча.
Як і коли сіяти селеру?
Оптимальні строки посіву Кореневу селеру сіють першою — з середини січня до середини лютого. Стеблову селеру для розсади висівають у другій половині лютого. Листову селеру можна сіяти на розсаду у березні або відразу у відкритий ґрунт на початку квітня.
Як зберігати черешкову селеру?
Для такої заготовки потрібно 100 г солі на 0,5 кг селерових черешків, листків. Стебла з листям подрібнюються, щільно укладають у банки, кожен шар посипається сіллю, яка буде виконувати роль консерванту, і закочуються кришками. Зберігати такі заготовки слід в темному і прохолодному місці.
Коли садити селеру черешкову?
Кореневу селеру сіють, починаючи в кінці січня – початку березня, а черешкову і листову – з середини лютого і до середини березня. Тут потрібно врахувати один момент: від появи сходів до збору врожаю селери проходить від 120 до 180 днів (4-6 місяців) в залежності від сорту.
Коли і як правильно відбілювати черешковий селера Робиться це на останній стадії розвитку рослини, коли стебла витягнулися приблизно на 30 …
м. Найголовніше, у вирощуванні черешкового селери, прибрати гіркотушляхом зниження вмісту в ньому ефірних олій, для цього за 2-3 тижні до збору врожаю його …
Прибираємо блюдце в темне місце, але не забуваємо час від часу розкривати пакет для провітрювання і додаткового зволоження марлі, так як вода …