Коли додавати томатну пасту в борщ?
Коли картопля зварилася, зазвичай це 15 хвилин або трохи більше, додати томатну пасту за смаком. Томатна паста повинна покипіти хоча би 5 хвилин.’);}],[{id:’0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__78′},function(){window.jsl.dh(‘0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__78′,’
Що першим кидати в борщ?
У такому разі спочатку в киплячу воду кидають картоплю, варять її 10-15 хвилин, потім кидають капусту, а потім пасерований буряк і моркву.’);}],[{id:’0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__81′},function(){window.jsl.dh(‘0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__81′,’
Як правильно варити борщ, щоб він був червоний?
Перед тим, як додавати натертий овоч до борщу, слід вичавити на нього пів лимона, добре перемішати і дати постояти 3-4 хвилини. Таким чином яскравий колір "закріпиться" і страва набуде насиченого відтінку, буряк не виварюватиметься і залишиться яскраво-червоним.’);}],[{id:’0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__84′},function(){window.jsl.dh(‘0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__84′,’
Коли кидати засмажку в борщ?
Вона має потрапити в каструлю лише після того, як картопля і капуста майже повністю зваряться. Ідеальний час для додавання засмажки — за 5 хвилин до готовності борщу Це дозволить овочам у засмажці зберегти свій аромат і смак, не перетворившись на переварену масу.’);}],[{id:’0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__87′},function(){window.jsl.dh(‘0ZZwaNHMOJiii-gP_sj2iAY__87′,’
У сотейник з соняшниковою олією кладемо порізаний соломкою буряк, підсмажуємо, полив лимонним соком, далі кладемо томатну пасту, перемішуємо, доливаємо трохи …
томатна паста – 2 ст. л. соняшникова олія – 4-5 ст. л. лимонна кислота – дрібка; сіль, лавровий лист, зелень – за смаком.
Борщ з томатно-буряковою заправкою: покроковий рецепт · Крок 1. Зачистьте від плівок 350-400 г свинини. · Крок 2. Пательню розігрійте з 2-3 ст. · Крок 3 · Крок 4.