Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__71′},function(){window.jsl.dh(‘Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__71′,’
Скільки потрібно солі на літр води, щоб заквасити помідори?
Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя. 2.’);}],[{id:’Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__74′},function(){window.jsl.dh(‘Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__74′,’
Як жарити зелені помідори?
Традиційне приготування смажених зелених помідорів починається з нарізання помідорів на скибочки приблизно 1/4 дюйма (~0,6 см). Потім їх приправляють сіллю та перцем, посипають кукурудзяним борошном грубого помелу та обсмажують у жирі з бекону по кілька хвилин з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору.’);}],[{id:’Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__77′},function(){window.jsl.dh(‘Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__77′,’
На скільки заливати помідори кипятком?
Залити помідори обережно окропом. Воду доливати аж до верхніх країв. Накрити кришками і залишити на 10 хвилин.’);}],[{id:’Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__80′},function(){window.jsl.dh(‘Lf5xaKD3C76_i-gPgLOq0Q8__80′,’
баклажанів • болгарських перців • помідорів + 1 • часнику • синя цибулина • кінзи • Сіль, перець, цукор, яблучний оцет, оливкова олія. Olga Vovk.
Як готувати: Візьми декілька видів томатів. Чим більше, тим краще! Нехай вони будуть різних кольорів, текстури та смаків. Більш м’які ( …
Підготовка: Розріжте помідори навпіл і покладіть їх на деко зрізом догори. · Приправлення: Посипте помідори сіллю, перцем і сушеним орегано.