Як освіжити домашній сир?
Ще перевірити свіжість кисломолочного сиру можна, якщо спершу розім'яти його виделкою, потім додати воду, перемішати та підвісити в марлі або дрібному ситі над каструлею. Якщо сироватка, яка стече буде як скло, а сир – твердий, такий продукт безнадійно зіпсований.’);}],[{id:’-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__18′},function(){window.jsl.dh(‘-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__18′,’
Як освіжити твердий сир?
Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило продукт. Залиште на 30 хвилин, а потім дістаньте сир, протріть насухо чистим паперовим рушником і покладіть до холодильника.’);}],[{id:’-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__21′},function(){window.jsl.dh(‘-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__21′,’
Як зробити, щоб сир не був кислим?
Як прибрати кислий смак сиру Для цього згодиться молоко. Все, що потрібно зробити, так це покласти сир в глибоку тарілку чи миску та залити молоком. В холодильник ставити не потрібно, сир з молоком залишити стояти при кімнатній температурі десь на хвилин тридцять.’);}],[{id:’-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__24′},function(){window.jsl.dh(‘-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__24′,’
Як перевірити сир на справжність?
Як перевірити якість сиру Капніть краплю йоду на сир і зачекайте кілька хвилин. Якщо сир забарвився у колір йоду – він якісний. Якщо він посинів – там є крохмаль, соя, вода чи вапно. Окріп.’);}],[{id:’-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__27′},function(){window.jsl.dh(‘-DZzaMDLDJuXi-gPppqe8Ac__27′,’
Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило …
Саме цей напій потрібно налити в миску, салатник, каструлю чи будь-яку іншу глибоку ємність. Туди треба покласти затверділий сир. Молоко має …
Дуже кислий домашній сир стане ніжним, якщо змішати його з рівною кількістю свіжого молока і залишити на годину, а потім, відкинувши на марлю, …