Як правильно бланшувати?
Налийте воду у каструлю, доведіть її до кипіння та занурте вимиті овочі у киплячу воду. Зручно робити це, використовуючи сито або друшляк. Також ви можете просто закип'ятити воду в чайнику і залити окропом овочі в окремій мисці. Дайте овочам побути в окропі кілька хвилин під закритою кришкою.
Яка користь від груші?
📌Корисні властивості груші: 🍐Велика кількість клітковини знижує рівень холестерину. 🍐Ефірні масла, що містяться у груші, допомагають боротися з депресією. 🍐Антиоксиданти допоможуть вам у профілактиці хвороб серця та судин. Корисна при порушенні серцевого ритму.
Як бланшувати персики?
Зняти шкірку або бланшувати фрукти (обдати окропом і потім зняти шкірку). Покласти фрукти в стерилізовані банки і залити окропом. Залишити на 20 хвилин, а потім воду злити в каструлю.
Що означає бланшувати?
Ошпарювання, обшпарювання, бланшува́ння — короткочасна обробка продукту окропом або парою перед його подальшою обробкою. При цьому на поверхні продуктів тваринного походження утворюється тонка захисна плівка, а в рослинних продуктах руйнуються речовини, які викликають гіркоту.
Налийте воду у каструлю, доведіть її до кипіння та занурте вимиті овочі у киплячу воду. · Дайте овочам побути в окропі кілька хвилин під закритою кришкою.
Бланшувати груші варто в слабкому розчині лимонної кислоти (1-2 г кислоти на 1 л води) за температури 85 градусів протягом 3-4 хвилин або у …
Перед сушінням цілі груші потрібно бланшувати в окропі близько 6-7 хвилин, а нарізані 4-5 хвилин. Сушіння проводиться при температурі 70-80 …
Як бланшувати продукти — покрокова інструкція · Налий у каструлю чисту воду і постав на вогонь. · Наповни велику широку миску льодом і охолодженою …
Бланшувати груші варто в слабкому розчині лимонної кислоти (1-2 г кислоти на 1 л води) за температури 85 градусів протягом 3-4 хвилин або у …