Скільки вариться томатна паста?
Перекладіть із мішка м'якоть, що залишилася, в каструлю, додайте за бажанням сіль і прокип'ятіть протягом 15 хвилин. Розкладіть по стерилізованих банках і закатайте.
Навіщо обсмажувати томатну пасту?
При обсмажуванні томатної пасти відбуваються процеси карамелізації продукту, завдяки чому він краще розкриває свої смаки та аромати, а також позбавляється зайвої кислинки.
Що означає томатна паста 25%?
Томатна паста являє собою універсальну приправу, яка широко використовується в приготуванні безлічі страв. До її складу входять виключно натуральні та стиглі українські помідори ( у складі 25% сухих речовин).
Скільки можна зберігати відкриту томатну пасту?
Якщо нічого не робити, відкрита паста в холодильнику зберігатиметься без псування 3-5 днів.
Томатна паста додає глибину супу. Просто додавши 1 столову ложку у свій бульйон, ви додасте смаку ще більше. Це підкреслює смак овочів, …
А ще, якщо додати необсмажену томатну пасту, наприклад, в суп, то картопля в страві не звариться до кінця й залишиться твердою. Так відбувається …
Томатне пюре рідкіше за томатну пасту, але густіше за томатний соус. Крім того, до консервованого томатного соусу часто додають приправи, такі як орегано, …
Розвести томатну пасту з водою, вилити цю суміш на сковороду. Посолити, поперчити, перемішати, почекати 1-2 хвилини, поки зажарка для борщу …
Копчені ребра 500 гр. Свиняча щьока 300 гр. Цибуля 1 шт. Морква 1 шт. Картопля 5-6 шт. Горох 300 гр. Бульйон 4 л. Зелень петрушки.