Скільки яєць на літр молока для млинців?
Налийте в миску 1 л молока, додайте 4 яйця, 2 ст. л. цукру, 50 мл олії і дрібку солі.
Як готують млинцеве тісто?
Миска, міксер, Додаюти 50% молока, перемішати, поступово, всипати просіяне борошно, збивати на великих обертах, доки не утвориться тісто консистенції густої сметани, вливають решту (50%) молока і збивають протягом 2—3 хв., доки не утвориться тісто сметаноподібної консистенції.
Яка різниця між млинцями та налисниками?
Налисники зазвичай готують з більш рідкого тіста, щоб воно рівномірно розтікався по сковороді і створювало тонкий шар. Млинці ж можуть бути товстішими. Наявність начинки. Головною особливістю налисників є те, що вони обов'язково мають начинку, яку загортають у готовий млинець.
Що додати, щоб млинці не рвались?
Для господинь, у яких не виходять млинці, часто рвуться, стане у нагоді рецепт млинців на основі ряжанки. Ряженка не лише допоможе врятувати млинці, а й надасть їм ніжного вершкового смаку з невеликою кислинкою.
Простіше рецепта не знайдете, як приготувати найсмачніші тонкі млинці на молоці та воді. Такі млинці можна готувати навіть без ваг, …
Інгредієнти · Борошно 200 г · Молоко 200 мл · Мінеральна вода 60 мл · Яйця 2 шт · Цукор 2 ст.л. · Сіль дрібка · Рослинна олія для смаження …
Інгредієнти ; 3 яйця ; 2 ст. л. цукру ; ⅓ ч. л. солі ; 200 мл води кімнатної температури ; 120 г борошна.