Як правильно варити суп із сочевиці?
У каструлю кладуть обсмажені овочі і курку, солять, перчать, додають куркуму і перемішують. Заливають 2 літрами води, опускають картоплю і доводять до кипіння. Опускають сочевицю і готують ще 20-25 хвилин під кришкою. За пару хвилин до готовності сочевичний суп пробують на смак, кладуть лавровий лист і солять, перчать.
Що варять з сочевиці?
Із сочевиці можна приготувати чимало смачних, поживних та корисних страв. Її додають у супи, салати, печеню, готують із м'ясом, овочами, роблять начинку для пирогів та пиріжків. Смакуватиме сочевиця й відвареною з додаванням вершкового масла, як гарнір до м'ясних та рибних став.
Що першим кидати в суп?
При приготуванні супу з картоплею та рисом важливо дотримуватися порядку додавання інгредієнтів. Що додавати першимВсупереч поширеній думці, картопля в супі вариться швидше, ніж рис. Це досить тверда крупа, тому спочатку додають її.
Скільки вариться сочевиця в супі?
Варити суп приблизно 10-15 хвилин, якщо це червона сочевиця. Якщо зелена – часу потрібно більше, перевіряйте на готовність. За 5 хвилин до готовності додати в овочевий суп із сочевиці лавровий лист та подрібнену свіжу зелень.
800г. яловичини; · 2/3 склянки сочевиці; · 3шт. картоплі; · 1 головка ріпчастої цибулі; · 1 морква; · 1 стебло кореня селери; · рослинна або оливкова …
гарбуза /150 g of pumpkin • картоплі /30 g of potatoes • цибулі /20 g of onion • моркви /20 g of carrots • сочевиці/30 g of lentils • часнику /1 clove …
А я поєдную сочевицю з гарбузом плюс смажена цибулька з морквою. В кінці додаю вершки і обов'язково трохи часнику. Дууууже смачно і ситно.