Яка користь від сочевиці?
Ось деякі корисні властивості сочевиці: Сочевиця містить розчинні волокна, які допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину (LDL) в крові, що зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Вміст клітковини в сочевиці сприяє нормалізації роботи кишківника, запобігає запорам та сприяє здоровому травленню.’);}],[{id:’5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__60′},function(){window.jsl.dh(‘5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__60′,’
Як правильно готувати сочевицю?
Сочевицю промити. Покласти в каструлю, залити 2 склянками води й посолити за смаком. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні до готовності 10-15 хвилин (води повинно залишитися трохи). Зняти з вогню.’);}],[{id:’5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__63′},function(){window.jsl.dh(‘5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__63′,’
Скільки потрібно води на стакан сочевиці?
Закривати кришкою не потрібно, інакше, сочевиця «втече». Періодично потрібно помішувати. Співвідношення води 1: 3 (1 склянка сочевиці і 3 склянки води).’);}],[{id:’5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__67′},function(){window.jsl.dh(‘5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__67′,’
Яка на смак сочевиця?
Вони мають солодкуватий смак, який добре поєднується з багатьма прянощами.’);}],[{id:’5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__71′},function(){window.jsl.dh(‘5C1zaP3REZvM1e8PhK7GyAg__71′,’
… помідор – 3/4 шт, часник – 2/3 зубки, вершки – 120 мл, оливкова олія – 3/4 ст. л., шматочок імбиру, чилі – 1 шт, куркума – 1 ч. л., каррі …
Додаємо томат, вершки, перемішуємо і вводимо сочевицю. Тушкуємо хвилин 5-10 до готовності сочевиці. Посипаємо рубленою зеленню, збризкуємо …
Дал із сочевиці – це дуже ароматна, зігріваюча душу страва родом з Індії. М’яка сочевиця, імбир, томати, часник та безліч спецій створюють справжню симфонію!