Скільки замочувати пшеницю?
Шліфовану пшеницю можна замочувати 4–6 годин, а спеціально підготовлену — 1–2 години.
На скільки замочувати кутю?
Як варити пшеницю на кутю Замочувати пшеницю потрібно в тому разі, якщо вона твердих сортів – саме так робили й наші пращури (до речі, така пшениця виходить і смачнішою, і кориснішою). Пшеницю потрібно добре промити, залити водою (1:4) і залишити на 10-12 годин.
Як правильно запарити пшеницю?
Засипати пшеницю необхідно вже в киплячу воду, варити її найкраще на маленькому вогні, щоб вона злегка кипіла. Критерієм готовності пшениці є те, що з шкірки з'явилася біла м'якоть, тобто готова пшениця, вона як би лопається.
Як зварити кутю, щоб була розсипчаста?
Перед приготуванням куті промийте крупу ашу кілька разів. Це потрібно не тільки для очищення, але і для змивання зайвого крохмалю, щоб кутя була розсипчастою. Кутя буде смачнішою, якщо варити її в каструлі з товстим дном. Якщо хочете приготувати рисову кутю, то беріть пропарений рис.
Чи варто замочувати пшеницю? Якщо ви хочете трішки пришвидшити процес варіння, замочіть пшеницю у холодній воді на 30 хвилин. Ми не радимо лишати її на ніч. Бо …
Для замочування, пшеницю потрібно добре промити, залити водою (1:4) і залишити на 10−12 годин. Пшеницю також промивають в кількох водах, …
Для замочування, пшеницю потрібно добре промити, залити водою (1:4) і залишити на 10−12 годин. Пшеницю також промивають в кількох водах, …
Відразу після закипання кладемо кілька пучок солі і варимо протягом 10 хвилин. Весь час ретельно перемішуємо суміш, інакше зерна пригоряють.
Варіння нешліфованої пшениці, займе кілька годин (залежно від того, скільки часу ви її замочували). Чи потрібно пропарювати сухофрукти для …