Що означає протерті томати?
Протерті помідори – це продукт, який виробляється шляхом подрібнення свіжих помідорів та видалення шкірки та насіння. Вони є багатим джерелом вітаміну С, калію, антиоксидантів та інших поживних речовин.
Чим відрізняються протерті томати від томатної пасти?
Протерті томати також ще досить часто називають томатної пастою, багато в чому через їх рідку консистенцію. Якісна томатна паста готується тільки з найкращих помідорів за особливою рецептурою, завдяки чому зберігає свої первісні смакові якості, колір, запах, а також корисні для людини властивості.
У чому різниця між подрібненими томатами та протертими томатами?
Протерті томати, або томатне пюре, це гладкий, густий соус, приготований з варених і протертих томатів. Він дуже схожий на подрібнені томати, тільки трохи густіше і без насіння . Краще застосування: Томатне пюре відмінно підходить як основа для кремових томатних супів або соусу енчіладу.
Як називаються перетерті томати?
Протерті томати в Італії називають “пасатаВони мають шовковисту текстуру та смак стиглих томатів.