Що значить із припеком?
Припік – це начинка, яку впікають у млинець. З нею можна експериментувати та використовувати будь-які продукти, які подобаються вам. Ми приготуємо з беконом та сиром 🥓
Що означає на припіку?
сильний жар, спека ◆ Немає прикладу вживання (див. рекомендації). місце, особливо сонце, що сильно пригрівається ◆ Люблю сидіти на припіку.
Що таке припік при випіканні хліба?
У цеху, де буханці дбають один за одним, до хліба може пристати шматочок зайвого тіста, який швидко згорить у печі. Такий дефект називають припіканням.
Що таке упек і припек?
Упек – різницю між масою тестової заготовки перед посадкою в піч і готовим гарячим хлібобулочним виробом, що вийшов.. Виражається у відсотках до маси заготівлі (на відміну припікання, що обчислюється до маси борошна, тобто без введених у неї продуктів).