Що не можна їсти при атеросклерозі мозку?
Забороняється
- вершкове масло, тваринний жир, свиняче сало, тверді маргарини;
- м'ясо з видимим жиром, ковбаси, сосиски, паштети, шкіра свійської птиці;
- жирні м'ясні бульйони;
- субпродукти (печінка, нирки, мізки, печінкові паштети);
- незбиране молоко, згущене молоко, вершки, сметана, жирний сир;
- сири понад 30% жирності;
Які продукти забирають атеросклероз?
магній – кавун, морква, буряк, червоний перець, чорна смородина, морська капуста, пшоно, вівсянка, висівки, квасоля, урюк, чорнослив, горіхи; хром – м'ясо, борошно грубого помелу, бобові, перлова крупа; йод – морепродукти (риба, креветки, мідії, морська капуста); флавоноїди – соя, бобові, гречка, злаки.
Які продукти рекомендується виключити з харчування хворим на атеросклероз?
Виняток із раціону міцних бульйонів; Значне зменшення у раціоні тваринних жирів і продуктів, багатих холестерином (вживати трохи більше 2-3-х яєчних жовтків на тиждень); збільшення до 400 грн. овочів та фруктів; Зменшення в раціоні цукру та солі.
Яка дієта найкраще підходить для лікування атеросклерозу?
Пам'ятайте про основні принципи харчування при атеросклерозі:1. повноцінних білків (риба, м'ясо, молочні продукти);3. Обмеження на 10-15% загальної калорійності їжі (калорійність денного раціону має перевищувати 2700 ккал); за відсутності фізичних навантажень добова калорійність має перевищувати 2500 ккал.