Як зробити тісто для хачапурі?
Для цього в мисці з'єднайте 400 г борошна з 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру і 1 ч. л. сухих дріжджів. Все перемішайте і додайте 180 мл теплої води і 100 мл молока. Додайте до тіста 2 ст. л. соняшникової олії. Замісіть м'яке тісто, що не липне до рук.
Який сир кладуть в хачапурі?
Найпоширеніший сир, який використовують для хачапурі, — Сулугуні — молодий розсільний сир, виготовлений з коров'ячого молока. Його також можна замінити на Моцарелу.
Що входить в хачапурі по-аджарски?
Точного рецепта цієї страви немає, і кожен готує її по-своєму. Хачапурі має кілька різновидів: по-аджарськи – у формі човника з яйцем посередині, по-мегрельськи – круглі і посипані сиром, по-імертинськи – круглі і з сиром всередині.
Скільки жарити хачапурі на сковороді?
Хачапурі на сковороді
- 10 хвилин
- 4 порції
Хачапурі з сиром на сковороді за 10 хвилин Швидкий, лекгий та простий рецепт від Лізи Глінської · Comments.
Хачапурі на пательні: покроковий рецепт · Крок 1. Для тіста висипте у миску 250 г борошна, вбийте 1 яйце та влийте 100 мл кефіру жирністю 2,5%. · Крок 2.
Класичний рецепт на кефірі · 200 грам пшеничного борошна вищого сорту; · 1 яйце (по 0,5 на тісто і начинку); · 100 мл кефіру; · мелений чорний перець за смаком; …