Скільки часу пекти качку з яблуками?
Качка запікається досить довго, адже вона чимала. Якщо її вага до 2 кг, вам вистачить приблизно 2 години запікання. Але якщо ваша птиця важить 2 і більше кг, краще потримати її в духовці десь 2,5 години.
Скільки готується качка в рукаві?
Рукав зав'язати і відправити деко з качкою в духовку. Запікати птицю 2 години за температури 180-190°С. Перед вимиканням можна надрізати рукав зверху, щоб качка підрум'янилася.
Як правильно готувати качку в духовці?
Викласти качку у форму для запікання, додати апельсиновий сік і воду в пропорції 1:1. Накрити фольгою і запікати 40 хвилин за температури 180°C. Потім витягнути птицю, прибрати фольгу, полити соком, що утворився, загорнути ніжки у фольгу і запікати ще 1.5 години за температури 200-220°C.
Як розрізати готову качку?
Як розрізати готову качку Спершу відріжте крила та ніжки, надрізаючи м'ясо між ними та груднинкою. Далі покладіть качку на спинку, розріжте грудинку вздовж посередині та по черзі зріжте з кісток філейні частини. До речі, з кісток, що лишаться, можна приготувати бульйон чи наваристий суп або борщ. Тож не викидайте їх.
Дуже смачна , соковита , румяна та ароматна качка запечена в духовці з яблуками . Така апетитна страва стане прикрасою будьякого святкового …
Нагріти духовку до 190-200°С. Викласти птицю на фольгу на шар яблук. Маринад теж обережно вилити на фольгу й відразу ж герметично замотати качку …
Увімкніть духовку розігріватися до 170 градусів. За необхідності обсмаліть качку та приберіть залишки пір’я. Вийміть нутрощі з качки, вимийте її …