Как лучше готовить лук-порей?
Вообще порей несколько теряет свой шарм, если варить его в воде. Поэтому лучше всего приготовить на пару: подержите стебли на водяной бане минут пять-семь. Также вкусно получается, если слегка поджарить его на оливковом масле и добавить к блюдам из мяса, птицы или рыбы.
В каком виде лучше есть лук-порей?
В пищу идёт только нижняя — белая и нежная — часть лука порея. У зимнего порея её отваривают или тушат (в сыром виде он слишком груб), а у летнего её можно резать тонкими полукольцами и добавлять в салат. Порей кладут в супы и блюда из овощей, подают на гарнир к мясу и птице.
Как можно съесть лук-порей?
Порей едят свежим, солёным, в маринаде, жареным и, конечно, запечённым. Его можно использовать отдельно или в качестве ингредиента к блюдам, добавлять в салаты или применять как приправу.
Можно ли жарить зеленую часть лука-порея?
Зеленая часть лука порей полезная и вкусная. Используется для приготовления супов, пюре из порея, различных сырных салатов, соусов, подается к мясу, употребляется для изготовления различных паст и т. п. Некоторые гурманы высоко ценят порей, приготовленный как спаржа – жареный в масле с сухарями.
Высаживаем рассаду лука-порея в открытый грунт. Легко … Легко! 369K views · 10 years ago …more. Во саду ли в огороде. 2.11M.
Я их обжариваю с капустой кале и чесноком, подаю с рисом и соевым соусом. Легко обжаривать лук-порей в рецептах пасты вместо лука.
Восхитительный салат из лука-порея! Лук-порей по-грузински. Ингредиенты: ➀ Лук-порей – 1 кг ➁ Лук репчатый – 150 г ➂ Грецкие орехи …