Скільки солі на 1л води для квашених помідорів?
Інгредієнти: Помідори 🍅 листя хрону, вишні, смородини, винограду суцвіття кропу перець горошком часник 🍅 Розсіл 1 л води 1 ст л з чубчиком солі (30-50г) 🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу Процес приготування дивіться тут: https://youtu.
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Який сорт помідорів найкращий для консервації?
Томат Кібіц – ідеальний для цільноплідної консервації Врожайність одного куща може досягати 3,5 кг. Високий вміст сухих речовин робить м'якоть цього сорту щільною, а шкірку міцною, що дозволяє томатам залишатися цілими навіть після тривалого зберігання у банках.
Солодкі мариновані помідори … Слід вибрати стиглі помідори без твердої шкірки. Можна маринувати всі томати — червоні, жовті і рожеві.
Помідори для консервування – вибираємо найкраще насіння для розсади в лютому. Помідори сливовидні та сорти великоплідних томатів – всі підійдуть за …
(50 мл) оцет; 1,5 л води; кріп, свіжий базилік, гвоздика, духмяний перець, чорний перець горошком; Інгредієнти на 1 л маринаду: 4 ст. л.