Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Чому шкідливо їсти помідори?
Помідори є сильним алергеном, тому не потрібно їх споживати схильним до неї людям. Через небезпеку алергії з обережністю додають томати до меню вагітних і жінок, які годують дітей. Щавлева кислота у складі томатів протипоказана людям, які мають пісок і камені в нирках.
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.
Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Скільки солі і цукру на літрову банку помідорів Для цього необхідно дотримуватися пропорції інгредієнтів, які додаються в розсіл. На 1 літр води необхідно: 2 столові ложки солі; 1 столова ложка цукру.
Томати – 4 кг або 600 г томатної пасти. Часник – 150 г. Гострий перець – 2 шт. Цукор – 200 г. Сіль – 2 ст.л. Олія – 150 г. Оцет 9% – 100 г.
Перекладіть овочі в каструлю та додайте 1,5 кг цукру. Перемішайте та готуйте на маленькому вогні 30 хвилин після закипання. Не накривайте кришкою, періодично …
Щоб у салаті були акуратні скибочки помідорів і не відпадав м’якуш з насінням, потрібно мати гострий ніж і знати два секрети. У салаті з помідорами головне …