Кому не можна давати пастернак?
Через сечогінний ефект пастернак не можна людям з нездоровими нирками (наприклад, при сечокам'яній хворобі), з низьким вмістом калію (він швидко вимивається) у крові та зневодненням.
Які захворювання лікує пастернак?
Встановлено, що він покращує травлення, зміцнює стінки капілярних судин, має болезаспокійливу та відхаркувальну дію, має тонізуючі властивості. У сучасній медицині пастернак використовують для лікування та профілактики серцево-судинних захворювань.
Які корисні властивості та протипоказання пастернаку?
Користь і шкода Клітковина необхідна нормальної роботи кишечника. Продукт має болезаспокійливу, спазмолітичну, сечогінну дію. Корінь пастернаку слід вживати з обережністю при сечокам'яній хворобі, виразці шлунка.
Що корисніше: морква чи пастернак?
Пастернак містить більше вітамінів та мінералів, ніж морква. Особливо багатий на калій, кремній, фосфор. У коренеплодах пастернаку міститься крохмаль, білки, ефірні олії, клітковина, пектинові речовини та олії.