Коли збирати фенхель?
Збирають фенхель проводять за 2,5 місяці, коли діаметр їстівної частини стає 8-10 см (якщо качани переростуть, то можуть почати гірчити). В якості прянощів фенхель можна заготовлювати з часу відростання, молоду зелень також вживають протягом усього періоду зростання.
Кому не можна чай з фенхелю?
Чай із фенхелем може впливати на рівень гормону естрадіолу, тому вагітним жінкам краще уникати його вживання. Дослідження показують, що в деяких фенхель також може викликати дещо рясніші менструальні виділення.
Скільки років росте фенхель?
Фенхель звичайний (Foeniculum vulgare Mill./F. officinale All.) — багаторічна або дворічна рослина родини Селерові або Зонтичні (Apiaceae). В Україні його вирощують переважно в однорічній культурі.
Яка різниця між фенхелем і кропом?
Через схожість наземних частин фенхель іноді плутають з кропом, проте між ними існує багато відмінностей. Кореневище фенхелю велике та м'ясисте, тоді як кріп має довгий і тонкий корінь. У них різні періоди цвітіння і, найголовніше, кріп має явний запах прянощі, а у фенхелю аромат найтонкішій, солодкий, анісовий.
Перший сорт — фенхель звичайний або кріп аптечний призначений для вирощування зелені та насіння, другий — фенхель овочевий, при вирощуванні якого можна отримати урожай смачних качанів. Приблизно через 10 днів після посадки повинні з’явитися перші сходи. Через деякий час їх потрібно прорідити, щоб молоді …
Як правильно зрізати фенхель? Фенхель слід зрізати гострим ножем, залишаючи невелику частину стебла. Це допоможе уникнути пошкодження кореневої системи та дозволить рослині продовжувати рости. Чи потрібно обирати фенхель за певними ознаками? Так, при зборі фенхелю слід обирати бульби, які мають …
Для того, щоб зібрати насіння фенхелю, не пошкодивши суцвіття, треба піднести миску і сильно потрясти над нею парасолькою з насінням. Можна наперед обв’язати парасольки марлею і зрізати після повного дозрівання насіння. Зелений фенхель – це красива і популярна дворічна рослина. Рослина фенхелю росте …
Головки фенхелю використовують подібно до цвітної капусти, їх також можна маринувати. Стебла й зонтики додають під час соління овочів. У медицині використовують насіння й ефірну олію у лікуванні захворювань печінки й нирок, простуди, для зняття шлункових і …
Тільки виривати їх не варто, а краще обрізати, оскільки багато представників сорної рослинності покращують структуру ґрунту і захищають його …