Коли квасити капусту в листопаді 24?
Найкращими датами для засолювання капусти в листопаді 2024 року стануть такі:
- 6 і 7 листопада — на думку астрологів, вони є найбільш сприятливими, тому що капустою слід займатися через 5-6 днів після молодика;
- 3-5, 8, 14-15, 17, 21-22, 30 листопада — непогані дати, якщо ви не встигли заквасити капусту.
Коли солить капусту в грудні 24 року?
Астрологи стверджують, що краще квасити капусту на 5 та 6 день після молодика. Таким чином, найсприятливіші дні грудня 2024 для квашення капусти: 6 і 7. Інші сприятливі дні: 8, 9, 10, 11, 12, 13 і 14 грудня.
Що робити, щоб квашена капуста була хрусткою?
Як квасити капусту, щоб вона була хрусткою
- Використовуйте тільки якісну капусту – щільні та соковиті качани.
- Не шкодуйте часу на ретельне перемішування капусти з сіллю.
- Слідкуйте за тим, щоб капуста постійно була покрита соком під час ферментації.
- Протикайте капусту кілька разів на день, щоб випускати накопичені гази.
Коли краще квасити капусту на зиму?
Оптимальний період для квашення капусти восени Найкращий час для квашення капусти на зиму настає в другій половині осені, приблизно з середини жовтня до початку листопада. Саме в цей час капуста досягає максимальної стиглості, накопичує достатню кількість цукрів, що важливо для процесу ферментації.
Качани для зимового зберігання і квашення необхідно зрізати до настання перших осінніх морозів. Якщо момент був упущений і капустка підмерзла, …
Найкраще капусту шаткувати шатківницею, звісно ж, але можна різати і ножем – але так, щоб смужки капусти були тоненькими і довгими. Далі, на 10 …
Квасять капусту лише у чоловічі дні: понеділок, вівторок, четвер. В інші дні, на їхню думку, капуста може бути заражена бактеріями, від чого …