Звідки брати білок вегетаріанцям?
Бобові: Бобові, такі як соя, чорні боби, горох і сочевиця, містять значну кількість білка. Соєві продукти, такі як тофу і соєвий курячий, є особливо багатими джерелами білка і можуть бути чудовим варіантом для вегетаріанців.
Яка їжа має найбільше білка?
З м'ясних продуктів найбільше білка містить качина грудка (28 г/100 г), з молочних продуктів переважає сир (19 г/100 г), з сирів – сир Емменталь (29 г/100 г). З рослинних джерел найбільше білка забезпечить соя (37 г/100 г), а також горіхи та насіння (приблизно 18-24 г/100 г).
Де взяти білок вегетаріанцям?
Наприклад, сочевиця, багата лізином, і рис, який містить метіонін, разом створюють повноцінний білок.
- Кіноа. Це псевдозерно, яке є повноцінним джерелом білка. …
- Тофу. …
- Амарант. …
- Гречка. …
- Хліб Єзекіїля. …
- Спіруліна. …
- Насіння конопель. …
- Насіння чіа.
Що їсти, щоб набрати норму білка в день?
Риба та морепродукти, зокрема: креветки, краби, омари, мідії, устриці, морські гребінці, молюски. В цих тут міститься 22-26 г білка. Яйця курячі та перепелині – 12,6 г білка. Молочні продукти: йогурт (особливо грецький), кисломолочний сир, кефір, сметана та вершки.
Горіхи, насіння та похідні від них продукти є чудовими джерелами білка. У 28 грамах міститься від 5 до 7 грамів білка, залежно від сорту горіхі …
Кіноа. Це псевдозерно, яке є повноцінним джерелом білка. · Тофу. Цей продукт виготовляється з сої, він містить близько 8 г білка і добре вбирає смаки інших …
СЕЙТАН. Одне з найпопулярніших джерел білка для вегетаріанців та веганів. Сейтан — це пшеничний білок.
Соєві продукти, такі як тофу і соєвий курячий, є особливо багатими джерелами білка і можуть бути чудовим варіантом для вегетаріанців.
Зернові: білок для вегетаріанців на кожен день · кіноа – 14,1 г · амарант (щириця) – 14 г · пшенична крупа – 11 г · овес – 14 г · гречка – 12,6 …