Чому цвіте капуста броколі?
Якщо зав'язування головок припадає на спекотний, сухий час броколі піде в цвіт. Броколі обов'язково потрібно поливати. Вона дуже любить поливи — це найвимогливіша до води з усіх капуст. Якщо в період зав'язування головок буде хоча б нетривале пересихання ґрунту — вона обов'язково піде в цвіт.
Коли броколі не можна їсти?
Але чи можна їсти броколі, коли вона вже пожовтіла? За словами Дженіфер Кац, дієтологині, яка має 31 рік досвіду роботи в США, коли броколі починає жовтіти, це означає, що вона вже несвіжа. Поживна цінність овоча зменшується, особливо водорозчинних елементів, зокрема вітаміну С. Також погіршується і смак капусти.
Коли потрібно зрізати броколі?
Збирати урожай важливо вчасно, щоб головки не переростали. Зрізати слід, коли вони ще зелені, а бутони ще не розкрилися. Ранні гібриди броколі вживають свіжими, а ось пізні, зібрані восени, можна класти на зберігання.
Скільки варити броколі та цвітну капусту?
Так, для дрібних досить 2-3 хвилин, для шматочків середнього розміру — 5-6 хвилин, великі ж варяться до 10 хвилин. Через зазначений час вийміть капусту з води за допомогою шумівки і перекладіть в окрему миску.
Найкраще не їсти таку броколі в сирому вигляді, а приготувати з неї будь-яку страву. Так ви будете впевнені, що точно усунули всі шкідливі бактерії. Якщо ви не …
Що робити? Брокколі любить вологе повітря і вологий ґрунт. У суху погоду необхідно рясно поливати її на глибину залягання коріння. Додатково …
0:00 – Незвичне поєднання броколі, цвітної капусти з арахісом і сиром від Клопотенка · 0:25 – Інгредієнти для приготування смачної запіканки з …