Який робочий тиск у автоклава?
Початковий тиск в автоклаві потрібно створювати рівно в 1 аТм, не більше та не менше. Адже якщо ви закачали менше ніж 1 атм, цього може бути недостатньо щоб стримувати кришки банок. При створенні на старті більш ніж 1 аТм – робочий тиск у баку буде вищим за норму і викличе спрацювання аварійного клапана.
Навіщо накачувати тиск у автоклаві?
Усередині апарату створюється підвищений тиск, це забезпечує нагрівання води понад 100°. За таких умов і готуються продукти у банках. Відмінності в тонкощах, як «скільки треба води заливати». У цій статті розбиратимемося, як працює домашній водяний автоклав.
Чому зростає тиск у автоклаві?
Усередині автоклаву вода нагрівається вище точки кипіння (100 ° C), що створює підвищений тиск.. Чим вища температура, тим вищий тиск. Цей взаємозв'язок забезпечує ефективне знищення бактерій, спор та інших мікроорганізмів, які можуть викликати псування продуктів.
Чому автоклавування проводиться за тиску 15 фунтів на кв. дюйм?
Автоклавування при 121 ° C і 15 фунтів на кв. дюйм є стандартним методом стерилізації, оскільки ці умови забезпечують ефективне знищення мікробного життя, включаючи термостійкі суперечки. . Поєднання температури і тиску створює середовище термічного стресу, яке інактивує навіть термостійкі мікроорганізми. Перекладається на Google (Англійська → російська)·See originalHide original Autoclaving at 121°C and 15 psi is a standard sterilization method because these conditions викликати ефективну erradication of microbial life, включаючи heat-resistant spores. З'єднання температури і pressure створюють термічні stress environment, що inactivates even the most thermo-tolerant microorganisms.