Чому не можна мед у гаряче?
«Часта помилка – розчиняти мед у гарячих напоях. Більшість корисних речовин руйнується за високих температурТому, щоб зміцнити імунітет, варто пити чай з медом вприкуску», – пояснили експерти відомства в Telegram-каналі організації.
Чому не можна мед покласти в окріп?
Мед дуже чутливий до окислення та нагрівання: чим вища температура, тим сильніше руйнуються ферменти. "При температурі вище 42 ° C вся життєдіяльність руйнується, це стосується як людського тіла, так і корисних речовин", – заявив Le Figaro доктор Альберт Беккер.
Чи можна мед їсти гарячим?
Додавати мед рекомендується тільки в теплий чай, і в жодному разі не в гарячий.
Чому мед не корисний у гарячому вигляді?
Хоча вірно, що перегрів меду може вбити ферменти та антиоксиданти, які роблять його таким корисним , твердження у тому, що нагрітий мед насправді отруйний, ще доведено. Деякі люди вважають, що нагрівання також змінює смак меду – хоча це, очевидно, суб'єктивно та важко довести.