Чому людям не слід їсти індичку?
Кому не можна їсти м'ясо індички У м'ясі індички багато пуринів, це може погіршити самопочуття людей, які страждають на подагру або ниркову недостатність.. Також м'ясо індички може бути шкідливим для тих, хто має непереносимість певних білків. Багато дієт не відносять м'ясо цього птаха до гіпоалергенних продуктів.
У чому проблема з м'ясом індички?
У сирій індичці можуть бути сальмонели, клостридії перфрингенс, кампілобактер та інші мікроби . Чи готовите ви цілу птицю або її частину, наприклад, грудку, слід виявляти особливу обережність, щоб не допустити харчового отруєння. Бактерії Clostridium perfringens розмножуються у приготовлених продуктах, залишених за кімнатної температури.
Чи можна їсти індичату?
М'ясо індички – одне з найкорисніших. Завдяки біохімічному складу, це м'ясо здатне забезпечити організм людини фосфором, селеном, цинком, калієм та магнієм, вітамінами: А, В, D та Е. Воно дуже поживне, за достатньої кількості калорій, містить дуже мало холестерину і вважається дієтичним.
Де менше антибіотиків у курці чи індичці?
➕ В індичку менше стероїдів та антибіотиків, ніж у курці.