Чим курага відрізняється від сушених абрикосів?
Хоча часто цим словом помилково позначають будь-який сушений абрикос. Насправді курага – це половинки абрикоса, як правило, великих сортів.. Плід розрізають навпіл, виймають із нього кісточку, та був сушать 6–8 днів. Щоб отримати 1 кг кураги, потрібно 3-4 кг свіжих абрикосів.
Як інакше називають сушений абрикос?
Курага́ (від узб. quru – "сухий") – висушені половинки плодів абрикоса без кісточки.
Чому курага корисніший за абрикоси?
У куразі концентрація корисних мікроелементів у рази більша, та й доступність кураги будь-якої пори року не може не тішити. Абрикос – чемпіон з утримання калію, причому в сушених плодах (куразі) його відсотковий вміст ще вищий, ніж у свіжих, тому його користь для серця неоціненна!
Як називається сушена курага?
∙ Курага – висушені дві половинки абрикоса без кісточки; ∙ Кайса – висушені цілі плоди без кісточки; ∙ Урюк – сушений плід із кісточкою.