Чим корисні квашені баклажани?
Корисні макро- та мікроелементи, що містяться в овочах, зокрема залізо сприятливо впливає на систему кровотворення та роботу печінки, нормалізує рівень гемоглобіну, покращують стан стінок судин, підвищують їх еластичність..
При яких захворюваннях не можна їсти баклажани?
Чим старший баклажан, тим більше в ньому соланіну. Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка, коліт, холецистит), камінням у нирках та загостреним артритом потрібно їсти баклажани з обережністю.
Що найкорисніше у баклажані?
Також у баклажанах міститься багато клітковини, яка потрібна на нормалізації роботи кишечника і зниження рівня холестерину. Особливо багато в баклажани марганцю, необхідного для здоров'я кісток та профілактики остеопорозу.
Чому організм потребує баклажанів?
Цей продукт багатий на такі цінні речовини, як: Аскорбінова кислота (вітамін С), нормалізує склад крові, прискорює обмін речовин в організмі. Вітамін В – незамінна підмога для нормальної роботи нервової системи, мозкових клітин, поліпшення пам'яті.