Коли знімати вигну?
Зелені стручки збирають у період молочної зрілості, через 7-10 днів після формування.
Що любить вигна?
Вигна теплолюбна, невибаглива у догляді, любить мінеральні та органічні підживлення. Вирощують на сонячних місцях, із підв'язкою до міцної вертикальної опори, у північних районах – у теплицях. Збирання бобів на лопатку починають через 8-10 днів після утворення зав'язей.
Чи можна їсти вигну сирою?
Вігну часто використовують у сирому або приготовленому вигляді в салатах, у тому числі разом з перцем, огірками та коктейльними помідорами, а також з гірким на смак руколою та радиккіо. . З вігни можна приготувати відмінні котлети, фалафель або квасолеві котлети.
Чим відрізняється вигна від квасолі?
Боби від повторних посівів ніжніші та більш високі смакові якості. Вигна – Рід трав'янистих квіткових рослин сімейства Бобові. Відмінності від близького роду Квасоля лежать у галузі біохімії, у складі пилку, у будові гінецею та прилистків.