Чи можна не варити рис для фаршированого перцю?
Чи можна не варити рис для фаршированого перцю? Так, можна використовувати сирий рис, але тоді час приготування страви збільшиться, щоб рис встиг повністю зваритися.. Однак краще трохи проварити рис заздалегідь до напівготовності, щоб він не залишився твердим усередині.
Навіщо рис у фаршированих перцях?
Пропарений рис ідеально підходить для страв тривалого томлення не тільки тому, що чудово зберігає форму, а й завдяки особливості рису вбирати в себе аромати та смаки інших інгредієнтів страви – м'яса, овочів, морепродуктів.
Що потрібно для фаршированих перців?
Для перців:
- перець солодкий – 8 шт.
- фарш свинячо-яловичий – 400 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1-2 шт.
- часник – 1-2 зубчики
- рис круглозерний – 1/3 склянки
- сіль – за смаком
- вода – 100 мл
Що можна додати у фарширований перець замість рису?
Декілька варіантів, чим можна замінити рис у фаршированому перці:
- Гречка. 1 Ця крупа добре поєднується з м'ясом та овочами. …
- Булгур. 1 Має нейтральний смак, що підходить для приготування страви. …
- Картопля. 1 Найкраще подрібнювати картоплю за допомогою терки для одноріднішої консистенції фаршу. …
- Пшоно. …
- Овочі. …
- Гриби.