Чи можна використовувати яблучний оцет у рисі для суші?
Якщо ви не можете знайти рисовий оцет, заправка з яблучним оцтом для ролів – це чудова альтернатива: 1/2 склянки яблучного оцту 2 столові ложки цукру 1/2 чайної ложки солі
Чи можна використовувати яблучний оцет замість рисового?
Для заміни рисового оцту яблучним оцтом дотримуйтесь пропорції 1:1. Однак, якщо яблучний оцет дуже кислий для вас, можна трохи зменшити його кількість або додати трохи цукру.
Як приготувати заправку з яблучного оцту?
Для приготування береться соус з яблучним оцтом яблучний оцет – 4 ст. л. та звичайний столовий оцет – 1 ст.л., а також цукор – 4 ст. л. та трохи солі. Всі інгредієнти змішуються в металевій ємності та готуються на повільному вогні, до отримання густого ефекту. Перед з'єднанням з рисом, заправку потрібно остудити.
Який оцет можна використовувати для роликів?
Щоб приготувати суші чи роли, потрібен рисовий оцет. Він є незамінним інгредієнтом при приготуванні заправки для рису, робить його досить клейким, надає особливого пікантного аромату і смаку.