Чи можна їсти мед, якщо він прострочений?
Якщо мед почав псуватись, то вживати його в їжу в чистому вигляді вкрай небажано, оскільки це може спричинити печію та розлад шлунка. У той же час такий склад можна успішно використовувати для маринаду м'яса птиці або свинини, а також для додавання в випічку.
Чи можна їсти мед 10-річної давності?
Чи можна їсти мед 10-річної давності? Ні, не варто.
Як зрозуміти, що мед зіпсувався?
Очевидним сигналом про закінчення терміну придатності меду є кислуватий смак. Ця зміна вказує на потенційне бродіння через тривале зберігання, що призводить до необхідності викинути мед. Наявність запаху та піни: Поява білої піни на поверхні меду свідчить про псування.
Коли мед стає отруйним?
Не рекомендується вживати мед нагрітий вище 50 градусів. Він втрачає корисні властивості та містить канцероген – оксиметилфурфурол. Мед може спричинити отруєння.