Чи можна гнати на колоні без дефлегматора?
Проводимо швидку першу перегонку при максимальній температурі нагріву. Відбирати шкідливі фракції та застосовувати дефлегматор не потрібно.
Чи потрібний дефлегматор?
Таким чином, дефлегматор забезпечує не тільки збільшення міцності напою, підвищуючи багаторазово його якість, а й уберігає вас похмілля на ранок. Призначення у всіх дефлегматорів одне, але конструкція та потужність різняться.
Чи потрібний дефлегматор при відборі тіла?
При відборі «тіла» орієнтуватися необхідно на підтримку температури, що встановилася. Як підтримувати? Все просто – потрібно регулювати подачу охолодження на дефлегматор. Ближче до початку хвістів температура в колоні повільно почне збільшуватися.
Чи потрібно включати дефлегматор під час відбору голів?
Обов'язково менше втратите на виході. Причому витрата має бути мінімальною. Капати має крапля за три секунди.