Для чего принимают кардамон?
Он оказывает противовоспалительное, возбуждающее, ветрогонное, мочегонное, стимулирующее действие – стимулирет ум, сердце, дает ощущение радости. Также рекомендуют кардамон при астме, кашле, бронхите и мигрени, как средство, повышающее аппетит. Он способствует выведению из организма различных ядов и токсинов.
Как кардамон называется по-другому?
Elettária cardamómum) — растение; типовой вид рода Элетария. Известен также под названиями эла, элачи, малабарский кардамон или просто кардамон. Иногда называется зелёным кардамоном для отличия от чёрного кардамона.
Кому нельзя пить кардамон?
Врачи рекомендуют с осторожностью употреблять кардамон в период беременности и лактации из-за возможных аллергических реакций. По этой же причине не стоит предлагать эту пряность детям в возрасте до 7 лет.
Как правильно кушать кардамон?
В России специя чаще всего используется для выпечки. С её помощью получается ароматное печенье. Кроме этого, кардамон можно добавлять в закуски и горячие блюда: соусы, маринады, фарши, супы, рагу, тушёное мясо, карри. В некоторых случаях в кулинарии используются целые коробочки.
Кардамо́н (кардамом, от греч. καρδάμωμον) — плоды многолетнего травянистого растения Кардамон настоящий (Elettaria cardamomum (L.) Maton) семейства Имбирные.
Все о кардамоне в Энциклопедии специй Айдиго. Расскажем о пользе кардамона, его применении, в какие блюда и напитки добавлять кардамон.
Кардамон – это традиционная восточная приправа, которая используется также и в косметологии и традиционной медицине. Считается афродизиаком, оказывающим …
Все это — отборные плоды индийского дерева Cardamom семейства имбирных. Плантации с гастрономической точки зрения ценного многолетника встречаются на его родин …
Ingardia / Кардамон черный целый в зернах крупный 50 гр Вьетнам. 4,6 40 оценок. В корзину. Кардамон СО2 экстракт 30 мл ECO2VITA. -53%. 463 ₽ 1 005 ₽ −53% …